EVENTS IN PERUGIA

Eurochocolate - Im Oktober

Seit fast zwanzig Jahren zieht die Schokoladenmesse „Eurocholate“ in Perugia Naschkatzen, Touristen und Neugierige an. Während des Festivals kann auf den Straßen der umbrischen Hauptstadt Schokolade aus aller Welt und in allen nur denkbaren Formen verkostet werden: Tafeln, Snacks, Torten, Eis… An der Messe nehmen sowohl die großen Marken der weltweiten Lebensmittelindustrie als auch die Chocolatiers der handwerklichen Konditoreien teil. Viel Raum wird auch den afrikanischen und südamerikanischen Erzeugerländern gewidmet. Auf Ausstellungen und Tagungen wird erklärt, wie Kakao angebaut und erzeugt wird.

Die Schokoladenmesse in Perugia hat jedes Jahr ein neues Programm, behält jedoch einige Punkte bei, die für die Schokoladenliebhaber inzwischen unverzichtbar geworden sind, wie z.B. die berühmten Schokoladeskulpturen: 1 Kubikmeter große Schokoladenblöcke, die unter den Augen der Neugierigen von erfahrenen Bildhauern bearbeitet werden.Die leckeren Späne werden dem Publikum als Kostprobe angeboten. Beliebt sind auch die öffentlichen Vorführungen der Meisterköche, die ihre Geheimnisse bei der Schokoladenverarbeitung preisgeben. Ein Schauspiel für den Gaumen, aber auch für die Augen

Eurochocolate bietet ferner Tagungen für Profis, Lehrgänge und Unterhaltung mit Theater, Musik und Wettbewerben, die sich alle um die Schokolade drehen. s ist ein Festival, das nicht nur die nahrungsbezogenen, sondern auch die wirtschaftlichen und kulturellen Aspekte der „Speise der Götter“ hervorheben will.

Auch ist es eine Gelegenheit, ganz neue Kombinationen zu kosten: Schokolade mit Trüffel oder Chili, pikante Gerichte, bei denen extra natives Olivenöl und saure Zitrusfrüchte mit dem reichen Geschmack des Kakaos kombiniert werden. Letztlich die Schönheitsbehandlungen mit Kakao in Schönheitssalons, zu denen das Publikum freien Zugang hat.

weitere Informationen: www.eurochocolate.com